Món soup cà rốt với tất cả nguyên liệu đều được nấu chín nhừ và xay mịn màng. Là sự hòa quyện của nhiều hương vị chắc chắn sẽ kích thích sự thèm ăn của các bé yêu nhà bạn đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Tỏi 3 Tép

• Cà rốt 500 Gr

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Nước dùng 500 ml (Ninh từ rau củ)

• Bơ đậu phộng 5 Muỗng canh

• Tương ớt 2 Muỗng cà phê (Gia vị tỏi)

• Dầu ôliu 1 Muỗng canh (Kiddy dành cho trẻ)

Cách Thực hiện:

1

Cà rốt cắt thành những khúc nhỏ. Hành tây và tỏi cắt nhỏ hạt lựu.

2

Cho cà rốt, hành tây và tỏi vào nồi, thêm 1 muỗng canh dầu ô liu và 500ml nước ninh rau củ vào, nấu sôi khoảng 5 phút. Sau đó thêm 400ml nước lọc vào, nêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê, đun đến khi rau củ chín mềm nhừ là được.

3

Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn. Sau đó thêm vào 5 muỗng canh bơ đậu phộng và 2 muỗng cà phê tương ớt vị tỏi vào, tiếp tục xay cho hỗn hợp được mịn và quyện đều.

Nếu trẻ không ăn được cay thì có thể giảm hoặc bỏ qua phần tương ớt nhé!

4

Cho soup ra tô, trang trí thêm ít húng quế, có thể rưới thêm ít sữa tươi hoặc trộn thêm ít dầu ô liu kiddy trước khi cho trẻ dùng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)